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Recursos para restaurantes digitales

Tiempos de preparación en cocina: guía para restaurantes

Mide cuánto tarda cada pedido desde que entra hasta que queda listo, separa espera y preparación, y configura alertas con una línea base propia.

Registra propinas por separado de la venta, define si el efectivo entra a caja y prueba el cierre de turno con un ejemplo práctico.

Configura una pantalla de cocina con estados, tiempos y responsables claros. Incluye una prueba completa antes de usarla durante el servicio.

Asigna roles de dueño, administrador, mesero, cocina y caja con una matriz simple, pruebas por puesto y revisión periódica de accesos.

Define, cuenta y registra la base de apertura de cada turno para que el efectivo esperado tenga un punto de partida comprobable.

Decide si un producto agotado debe verse, ocultarse o seguir a la venta. Incluye una matriz y una prueba por variante y sede.

Aprende a cobrar una cuenta con varios medios de pago, comprobar el total y conservar un solo cierre sin duplicar pedidos ni recibos.

Organiza pedidos para recoger con estados, hora prometida, zona de entrega y una prueba completa antes de abrir el canal al público.

Cuenta unidades y revisa diferencias por producto, variante y sede. Incluye una hoja de prueba y un checklist sin confundir stock con recetas.

Crea tu menú digital en 1 minuto. Sin tarjeta de crédito.